私のなかで、添加物が気になる食品No1といえば、「加工肉」。
ソーセージにハムにベーコン。
おいしいけれど、添加物どっさり…。
無添加のものは近所になかなか売ってないので困ってたんですが、なんとコストコに置いてあるとの情報が！
さっそく買ってきたのでレビューしたいと思います。
ポチップ
WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ
798円(400g)。
ポチップ
商品詳細
名称が「無塩せきソーセージ」となっていますね。
・「無塩せき」って？
「無塩せき」とは、塩などの調味料に原料肉を漬け込む過程で、亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を使用しないこと。無塩せき＝添加物を一切使用しないという意味合いではありません。
引用：生活協同組合コープしが
「無塩せき＝添加物を一切使用しない」ということではないみたいですが、このソーセージは添加物は使われてないみたいですね。
原材料・賞味期限
- 保存料、化学調味料不使用
- 発色剤、着色料不使用
- 保水剤、結着剤不使用
- グルテンフリー
完全無添加な上にグルテンフリー。
賞味期限はだいたい20日間ぐらいありました。
栄養成分・カロリー
100gあたり319kcal。
ソーセージなので脂質は高め。
大きくてボリュームたっぷり
一つ一つが大きくてかなりボリュームがあります。
大体ですが、長さは12cm、幅は3cm、重さは1つ80gです。
結構なボリューム。
これは食べ応えがありそう。
食べ方：焼く
パッケージの裏にそのままでも食べれると書いてありましたが、焼いてみました(油なし)。
食べてみると
肉肉しくておいしい！
塩辛すぎず、甘みもあります。
スモークの香りがいいー！
ただ、けっこう油が出てくるので、油っぽいのが苦手な方は合わないかもしれません…。
それと皮がちょっと固めです。
私は好きな味でした。
市販のソーセージは添加物だけじゃなく、胃もたれする感じがしてちょっと苦手だったりするんですが、これはそんなこともなくおいしかったです。
アレンジ：トマトパスタ
「カルディ」の低糖質生スパゲッティと「バリラ」のアラビアータソースで、トマトパスタを作ってみました。
おいしい！
アラビアータソースとウインナーが合う！
スモークの香りがいいなー！
ウインナーから旨みが出てくるから、味付けは塩をちょっと入れるぐらいで十分でした。
粉チーズをかけたらもっとおいしそう(残念ながら家にはありませんでした…)。
【バリラ】アラビアータソースレビュー・使い方・アレンジ【無添加】
まとめ
今日は「コストコ」の無添加ソーセージをご紹介しました。
コストコの「WHITE SMOKE オリジナル 無添加 ビーフソーセージ」は、
- 苦手な人がいるかも？
- ・皮がちょっと固い
・油が結構出る
- おすすめなところ
- ・肉肉しい
・塩辛すぎない
・甘みもある
・スモークのいい香り
という感じでした。
アレンジしてももちろんおいしかったけど、シンプルに焼くだけでも十分満足感があります。
ボリュームたっぷりで、なんと言っても無添加なので安心して食べられるのがいいところ。
これはコストコに行ったら毎回買っちゃいそうです(笑)。
気になる方はよければ見てみてください。
ポチップ
コストコの無添加ベーコン(ハム)↓
